• 町田市堺・忠生
    町田市堺・忠生
  • 町田市鶴川・町田
    町田市鶴川・町田
  • 町田駅周辺
    町田駅周辺
  • 町田市南部・相模原
    町田市南部・相模原
  • ホーム
    2024.12.07(土)
    Post:3

    町田駅前に、醸造所併設の地産ビール店「BUSO BREWERY」オープン

    buso-brewery20241206_1.jpg
    小田急町田駅東口カリヨン広場に、町田市周辺の飲食店運営企業10社が共同出資した
    地産ビール専門店「BUSO BREWERYが、2024年12月7日(土) 17時にグランドオープンします。
    →地図を表示(東京都町田市原町田6-12-20)

    ついに町田発の地産ビール専門店が、町田駅前に誕生

    buso-brewery20241206_2.jpg
    BUSO BREWERYは、町田市周辺に飲食店を持つ企業10社が共同出資して立ち上げた
    株式会社武相ブリュワリー(本社:町田市原町田)による醸造所併設のビアレストラン業態で、
    地場ビールブランド「Kawasemi Brew(かわせみブリュー)」を立ち上げ、常時ラインナップするほか、
    カジュアルでクラシックな雰囲気の中、自家製クラフトビールとオリジナル料理を提供していき、
    2024年12月16日(月)からはランチ営業も開始予定です。

    buso-brewery20240804_1.jpg
    <画像>当初は2024年10月にオープン予定だったが、今回ついに営業を開始する。
    日本初(同社調べ)の共同ブリュワリープロジェクトとして始まった武相ブリュワリーは、
    コロナ禍で飲食店が打撃を受けたことをきっかけに、地域の飲食店などが一堂に集って
    「街の中でパイを奪い合うのではなく、同じ街を良くして共に繁栄していきたい」という
    共通の想いから始まったもので、総務省の支援事業「ローカル10,000プロジェクト」や
    町田市産業振興計画19-28「チャレンジするならTOKYOの町田から!」などを活用し、
    当初は2024年10月にオープン予定でしたが、約2ヶ月ほど遅れて今回オープンとなります。

     <株式会社武相ブリュワリー立ち上げメンバー(五十音順)>
     発起人:川田屋株式会社
     発起人:株式会社キープ・ウィルダイニング
     発起人:株式会社GOOD TIMES
     発起人:公認会計士小林祐士
     発起人:DEN株式会社
     発起人:株式会社三井製作所
     発起人:有限会社山路フード
     発起人:株式会社夜明け前
     発起人:有限会社蔵家
     発起人:株式会社with
     監査役:K-FRONTIER株式会社

    buso-brewery20240804_3.jpg
    町田産のホップや大麦を使用したクラフトビールは、今年春の一般公募で1,220件の応募の中から
    2024年8月1日(木)にビールの名前を「Kawasemi Brew(かわせみブリュー)」に決定したもので、
    町田市の市の鳥である「カワセミ」とビール醸造という意味である「ブリュー」のマッチングが採用の要因で、
    市内イベント等での先行提供は行われていましたが、今回の直営店では常時味わうことが出来ます。

    今回の出店場所は、2024年初頭まで期間限定営業していた物産催事店「日本うまいものめぐり」跡で、
    常設店舗の入居は2023年3月に閉店した「ジェイコムショップ 小田急町田駅前店(J:COM)」以来となるほか、
    飲食店の入居自体は2016年5月閉店のパン屋「HOKUO 町田カリヨン店」以来8年半ぶりで、
    今回の出店に伴って、JCOM時代に併設していたテレビ放送用サテライトスタジオは解体されました。

    ちなみに今年に入ってから、昨年の酒税法改正によるビール飲料の税率引き下げなどの影響もあって、
    PERFECT BEER KITCHEN」や「きままクラフト」といったビール店が町田駅周辺に相次ぎ開業し、
    今回のBUSO BREWERYも含めて、今後ビール専門店の出店増加の追い風となっていきそうです。

    店舗情報
    BUSO BREWERY
    業種:地産ビール専門店
    所在地: 東京都町田市原町田6-12-20
    アクセス:小田急線 町田駅東口より徒歩1分
    営業時間:17:00~23:00
    (※12/16 11:00よりランチ営業開始予定)
    -- その他情報 --
    開店日:2024年12月7日(予定)
    前身:・日本うまいものめぐり(物産催事店)
     (2023年9月20日~2024年初頭)
    ・ジェイコムショップ 小田急町田駅前店
     (2016年8月7日~2023年3月13日)
    ・HOKUO 町田カリヨン店(パン屋)
     (2016年5月31日閉店)
    用途地域:
    • 商業地域
    ※いずれも2024年12月07日時点での情報です。
    地図
    閉じる
    全画面
    開店情報
    キープウィルグループ(カフェ)
    飲食店
    飲食店(開店情報)
  • 開店情報
  • キープウィルグループ(カフェ)
  • 飲食店
  • 飲食店(開店情報)
  • 投稿者
    シェアするリンクタグ
    
    0
    コメント
    3件
    1. あす (2024年12月06日 23:37)

      醸造タンク見えて面白いですね

    2. まちださん (2024年12月08日 00:17)

      蔵屋さんも入っているのか!これは楽しみ!

    3. あうえ (2024年12月08日 18:39)

      初日にいってみたけど順番待ちすごくて諦めた

    このコメント機能は、上記の記事に関する話題のみとさせていただいております。
    (※URLを本文中に書き込むことはできませんので、ご注意ください。)

    お名前
    (必須)
    ※赤い項目が未入力の為、投稿できません。
    コメント
    ※誹謗中傷やなりすまし等の不適切な書き込みはご遠慮ください。
    この内容でコメントを投稿しますか?
    コメントを投稿しています。しばらくお待ちください。
    記事以外の話題は、当サイトの掲示板をご利用ください。
    掲示板
    管理人はコメントへの返信を行っていませんので、管理人宛てのメッセージは、メールをお送りください。
    お問い合わせ
    [Update] 2024-12-07 00:01:30