成瀬街道 高ヶ坂交差点そばのドラッグストア「スギ薬局 町田高ヶ坂店」隣に、
「Kogasaka Bake（こがさかベイク）」が、2014年9月21日(日)にオープンします。
→場所はコチラ（東京都町田市高ヶ坂5-12-1 [旧住所：高ヶ坂589-1]）
Kogasaka Bake（こがさかベイク）は、CAFE KATSUOなどの飲食店を展開している
「キープ・ウィルダイニング（所在地：町田市森野）」による焼菓子専門店です。
店舗は1階が販売スペースとテラス席、2階がカフェスペースとなっており、
1階で買ったお菓子を2階のイートインスペースでコーヒーと一緒に楽しめ、
ケーキやタルトなどのスイーツメニューも用意されています。
また、販売スペースで購入できるスイーツは、
町田市名産品に認定されているパウンドケーキ「高ヶ坂しっとりパウンド」や、
海老名の産み立てたまごを使った「産みたてたまごぷりん」などを販売・提供します。
高ヶ坂しっとりパウンドの種類は、アールグレイをはじめ、
チョコレート・いちご・抹茶・オレンジ・キャラメルバナナの全6種類です。
Kogasaka Bakeではこのオープンに先駆けて、
町田モディ店頭でパウンドケーキ「高ヶ坂しっとりパウンド」の販売が、
2014年9月1日(月)～15日(月)までの期間限定で行われました（既に終了）
なお営業時間ですが、販売スペースが11:00～17:00、カフェが12:00～17:00で、
毎週水曜日が定休日となっています。また、駐車場は2台分が用意されています。
＜お役立ちリンク＞
いくつかケーキ類を買ってみましたが、どれもおいしいです。パウンドケーキはその名の通り生地がしっとりしていて、それぞれの味がしっかりします。
仲見世商店街にもお店があるんですね。ケーキは系列カフェのデザートにもなっているようです。
11月からネットでもギフトの注文ができるそうです。
明日２５日より本店でもパンの販売を開始するようです。
ケーキも美味しいからそのパンを Cafe KATSUO 店頭でも販売してほしい！