町田駅前・俺の鉄板王国跡に「東京トンテキ・ステーキの王様 町田店」9/23open!、
小田急町田駅西口のイタリアンレストラン「夢厨房 町田モディ店」7/15(土)閉店へ、
町田モディ10Fの海鮮居酒屋「魚盛 相模灘 町田店」12/31(土)閉店への続きです。
小田急町田駅西口の商業施設「町田モディ（modi）」の10階に、
和食レストラン「花旬庵 町田モディ店」が、2018年4月4日(水)にオープンします。
→場所はコチラ（東京都町田市原町田6-2-6 町田モディ10F）
花旬庵（かしゅんあん）は、エイチ・ツー・オー リテイリング（阪急阪神東宝グループ）傘下の
株式会社家族亭が首都圏の商業施設に店舗を手掛けている和食レストランチェーン店で、
そばやうどんのほか、天ぷらやとんかつなどの揚げ物、パフェなどのデザートも提供します。
＜画像＞町田モディ10階のフロアマップ
町田モディのレストラン街「modi dining」は、9階と10階の2フロアで構成されていますが、
10階はこの1年程で店舗の閉店が相次ぎ、2016年12月には居酒屋「魚盛 相模灘」が、
2017年7月にはイタリアンレストラン「夢厨房」の2テナントがそれぞれ撤退した一方、
同時期には「しゃぶ葉」が空き店舗スペースを使って店舗拡張しています。
現時点でフロアの半分ほどが空いた状態となっていましたが、
このうちの夢厨房が入居していた区画に、花旬庵が出店します。
なお、2018年4月1日(日)から町田モディのショッピングフロアの営業時間が
朝10:30開店（現在は10:00開店）に変更されました（レストラン街は従来通り11:00開店）
周辺施設では町田マルイ、レミィ町田（旧109）、町田ジョルナが同様に10:30開店で、
閉店時間についてはこれまで通り、変更はありません。
F1層が主体客のモディ、マルイ、09などが開店時間を遅らせ、中高年客のよく行くイオン、ヨーカ堂(古淵近辺)が09時開店。ハッキリしていて面白いですね