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    2025.11.05(水)
    Post:2

    町田市図師町に「もつ煮の店 イガラシ」オープン。マボロシの事業譲渡で店名変更


    芝溝街道沿い・図師バス停前に、もつ煮込み専門店「もつ煮の店 イガラシ
    2025年11月5日(水)にオープンします。
    →地図を表示(東京都町田市図師町1887-1)

    図師の「マボロシ」が「イガラシ」に

    maboroshi20220315_1.jpg
    <写真>モツ煮込み専門店「もつ煮の店 マボロシ」当時の店舗外観
    元々同店は、相模原市中央区中央3丁目で営業するカレー専門店「カレーの店 マボロシ」が
    新たに立ち上げた「もつ煮の店 マボロシ」として2022年3月16日(水)にオープンしたもので、
    約3年半に渡って営業を続けてきました。


    <画像>譲渡先の「エスバイアールジャパン株式会社」の公式サイト
    今回、東京都台東区でシステムなどIT事業や飲食店事業などを手掛けている
    エスバイアールジャパン株式会社(英表記:SxR JAPAN)に事業譲渡が決まり、
    マボロシとしては2025年11月1日(土)のランチをもって営業終了となっていました。


    新店舗の店名は、同社代表の苗字を用いた「もつ煮の店 イガラシ」に変更したうえで、
    後継店でもスタッフはそのままに、味やメニューもマボロシから引き継ぐとしており、
    営業時間は11:00~14:15、18:00~21:15(夜の部はワンドリンク制)で、
    定休日は毎週月曜日・火曜日と変更はありません。

    (※ときどきメモ太郎さん情報ありがとうございます)

    店舗情報
    もつ煮の店 イガラシ
    業種:もつ煮込み専門店
    所在地: 東京都町田市図師町1887-1
    アクセス:町田バスセンターより「図師」バス停下車
    営業時間:昼の部11:00~14:15
    夜の部18:00~21:15
    (昼・夜ともに売切次第終了)
    定休日:月曜日・火曜日
    -- その他情報 --
    開店日:2025年11月5日(予定)
    前身:・もつ煮の店 マボロシ(もつ煮込み専門店)
     (2022年3月16日~2025年11月1日)
    ・エピソード カフェ(イタリアンレストラン)
     (2009年12月~2021年11月14日)
    用途地域:
    • 準住居地域
    ※いずれも2025年11月05日時点での情報です。
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    コメント
    2件
    1. 丸井 (2025年11月04日 21:05)

      イガラシというと漫画「キャプテン」に出てくるイガラシの実家のそば屋「いがらし亭」を連想するな。いや、本文と関係なく失礼。

    2. (2025年11月05日 07:11)

      今年の8月にできた会社なので、飲食店事業を手掛けるというより、このマボロシの事業譲渡を受けるために立ち上げた会社な気がする。資本金も非公開だし、たぶん個人事業主に近い会社じゃないかな。長続きするといいけど…

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