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    2025.06.19(木)
    Post:3

    町田駅前に、発酵玄米レストラン「発酵玄米 朧~おぼろ~」オープン

    oboro20250618_1.jpg
    小田急町田駅西口・町田駅前通り沿いのラウンドワン町田店隣に
    発酵玄米レストラン「発酵玄米 朧~おぼろ~が、2025年6月20日(金)にオープンします。
    →地図を表示(東京都町田市森野1-13-22 渋谷ビル1F)

    油そば店跡に「発酵玄米レストラン」

    oboro20250618_2.jpg
    発酵玄米 朧~おぼろ~は、発酵玄米のランチメニューが味わえる飲食店で、
    通常時は平日ランチタイムのみ営業(11:00~16:00、L.O.15:00)し、
    週末などは健康アドバイザーなどによるランチ・ディナーの特別営業を不定期で行います。

    oboro20250618_3.jpg
    <写真>6月28日(土)に予定されている特別営業の概要
    2025年4月~5月にかけては発酵玄米を使った玄米おにぎりなどのテイクアウト販売や
    醤油麹を使ったソースづくりなどワークショップが行われていましたが、このほど看板設置を終え、
    いよいよグランドオープンを迎え、クレジットカード・交通系IC・PayPayなどの決済にも対応予定です。

    oboro20250618_4.jpg
    今回の出店場所は、2025年春ごろに閉店した油そば専門店「油SOBA BONDS」跡で、
    前テナントが使用していた厨房機器などを再利用した居抜き店舗への出店となっており、
    座席もカウンター10席と油そば店時代と同様の配置となっています。

    店舗情報
    発酵玄米 朧~おぼろ~
    業種:発酵玄米レストラン
    所在地: 東京都町田市森野1-13-22 渋谷ビル1F
    アクセス:小田急線 町田駅西口より徒歩
    営業時間:11:00~16:00(L.O.15:00)
    定休日:土曜日・日曜日・祝日
    -- その他情報 --
    開店日:2025年6月20日(予定)
    前身:・油SOBA BONDS(油そば専門店)
     (2022年10月1日~2025年春ごろ)
    ・熊本ラーメン 火の国(ラーメン店)
     (2022年7月15日閉店)
    用途地域:
    • 商業地域
    ※いずれも2025年06月19日時点での情報です。
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    コメント
    3件
    1. *** (2025年06月19日 17:31)

      びっくりするほどそそられない…

    2. ジョン (2025年06月19日 19:14)

      サンホテル近くにかつて百一菜という酵素玄米が食べられる食堂があったのですが好きでした。そういう食堂なら行ってみたいです。

    3. 町田スキー (2025年06月22日 03:04)

      この金額出せる層で発酵食品初めましての人って、相当レアもレアでは…?

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