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    2025.12.17(水)
    Post:1

    町田駅前に、寿司店「鮨 大谷」オープン。地元飲食店オーナーが新店舗


    小田急町田駅東口・市立町田保育園そばの複合マンション「アーバン柿島2」の2階に
    寿司店「鮨 大谷が、2025年12月18日(木)にグランドオープンします。
    →地図を表示(東京都町田市原町田6-19-9 アーバン柿島2-2F)

    ものまね芸人で実業家の堤氏が新たな寿司店


    鮨 大谷(すしおおたに)は、小田急町田駅北口のダイニングバー「ジーニーズ」や
    東京都港区麻布十番の寿司店「鮨楽座 八の樹」などの飲食店を手掛けている
    町田出身のものまね芸人で実業家のジーニー堤さんが新たに開業する寿司店で、
    カウンター席を中心に約20席を備えます。


    <写真>カラシを添えた八丈島の「島寿司」と、〆の「魚骨ラーメン」(店舗提供)
    白身魚のヅケをメインとした八丈島の郷土料理「島寿司」はワサビではなくカラシを添え、
    町田でこの島寿司を味わえる数少ないお店として、5,000円からコース寿司を提供し、
    〆には汁物の代わりに魚のアラで仕上げる魚骨ラーメンを提供します。


    店舗は基本的に予約制で、予約は店舗公式InstagramのDMにて受け付けていますが、
    当日空きがあれば予約無しでも利用でき、営業時間は1部が18時~、2部が20時半~で、
    予約の場合は17時来店も対応可能としており、定休日は年末年始のみとなっています。


    今回の出店場所は、老舗馬肉専門店「柿島屋 本館」を営む柿島家に嫁いだ
    女将さんが切り盛りし、2025年6月に閉店した2階の居酒屋「柿島屋別館」跡で、
    本館は1階で営業を継続していますが、鮨大谷は2階に入居する形です。

    店舗情報
    鮨 大谷
    業種:寿司店
    所在地: 東京都町田市原町田6-19-9 アーバン柿島2-2F
    アクセス:小田急線 町田駅東口より徒歩
    営業時間:[1部] 18:00~
    [2部] 20:30~
    定休日:定休日なし(年末年始を除く)
    -- その他情報 --
    開店日:2025年12月18日(予定)
    前身:柿島屋別館(居酒屋)
    (2025年6月閉店)
    用途地域:
    • 商業地域
    ※いずれも2025年12月17日時点での情報です。
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    コメント
    1件
    1. 住居不定 (2025年12月16日 19:39)

      お寿司屋さんの屋号は二種類あって
      寿司○○と鮨○○
      寿司のほうは食べるのがメインで
      鮨のほうは飲むのがメイン
      自分はこんな解釈してるんですが、正解なんですかね?

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